Gemischter Salat mit Knoblauchdressing
Für 2 Personen
Diese Zutaten brauchen wir…
- 2 Tomaten
- 1 Stück Salatgurke (10 cm)
- 6 Radieschen
- ½ Eisbergsalat
- ½ kleines Bund Schnittlauch
- 125 g Joghurt
- 1 EL Crème fraîche
- 2 EL Mineralwasser
- 2 Knoblauchzehen
- Kräutersalz
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Und so wird es gemacht…
- Die Tomaten waschen, von den Stielansätzen befreien und in schmale Spalten schneiden. Die Gurke schälen und in mundgerechte Stücke schneiden. Die Radieschen putzen und in Scheiben schneiden. Den Salat putzen, waschen, abtropfen lassen und in mundgerechte Stücke zerpflücken.
- Tomatenspalten, Gurkenstücke, Radieschen und Eisbergsalat in einer Schüssel mischen.
- Für das Dressing den Schnittlauch waschen, trockenschütteln und in Röllchen schneiden. Joghurt mit Crème fraîche und Mineralwasser glattrühren und den Schnittlauch untermischen. Den Knoblauch schälen, pressen und unterrühren. Das Dressing mit dem Kräutersalz würzen und den Salat damit anmachen