Gebratener Fisch mit Senfsauce
Diese Zutaten brauchen wir…
- 750 g Fischfilet (z. B. Seelachs, Kabeljau, Rotbarsch)
- Salz
- Zitronensaft
- 2 EL Öl
- 150 g Mayonnaise
- 150 g fettarmer Naturjoghurt
- 2 EL milder Senf
- Pfeffer
- 1 Prise Zucker
- 1/2 TL Worcestersauce
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Und so wird es gemacht…
Das Fischfilet von eventuell vorhandenen Gräten befreien, in Portionsstücke schneiden, mit Salz und Zitronensaft würzen und in einer Pfanne mit heißem Öl von beiden Seiten durchbraten. Für die Sauce die Mayonnaise mit Joghurt verrühren und mit Senf, Pfeffer, Zucker und Worcestersauce abschmecken. Zum Fisch servieren.