Brokkoli und Blumenkohl mit Hackfleischsauce
Für 2 Personen
Diese Zutaten brauchen wir…
- 300 g Brokkoli (TK)
- 300 g Blumenkohl (TK)
- Meersalz
- 2 EL Zwiebelwürfel (TK)
- 1 EL Öl
- 300 g Rinderhackfleisch
- 400 g Tomatenstücke (Konserve)
- 1 EL Gemüsebrühe (instant)
- je 1 TL Oregano und Rosmarin
- Paprikapulver, edelsüß
- 1 Msp. Cayennepfeffer
- 2 EL saure Sahne
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Und so wird es gemacht…
- Brokkoli und Blumenkohl in Salzwasser nach Packungsangaben garen.
- Die Zwiebelwürfel in einer Pfanne mit dem Öl glasig dünsten. Das Hackfleisch dazugeben und scharf anbraten.
- Die Tomatenstücke unterrühren und alles aufkochen lassen, mit etwas Wasser verdünnen. Die Hackfleischsauce mit der Gemüsebrühe und den Gewürzen abschmecken und mit der sauren Sahne verfeinern.
- Das abgetropfte Gemüse zusammen mit der Sauce servieren.