Blumenkohl mit Ei und Schinken
Diese Zutaten brauchen wir…
- 1 Blumenkohl
- 40 g Semmelbrösel
- 1 EL Butter
- 2 hartgekochte Eier
- 150 g Lachsschinken
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Und so wird es gemacht…
Blumenkohl in Röschen teilen, in Salzwasser 10 Minuten kochen, dann in ein Sieb abgießen. Brösel in Butter kurz anrösten. Eier in feine Würfel schneiden und untermischen. Über den Blumenkohl geben. Schinken in Streifen schneiden und darauf verteilen.