Nudelsalat mit Schinken
Diese Zutaten brauchen wir…
- 150 g Hörnchennudeln
- 100 g gekochte Erbsen
- 100 g Kirschtomaten
- 300 g gekochter Schinken
- 1 Bd. Schnittlauch
- 125 g saure Sahne
- 5 EL Mayonnaise
- Salz
- Pfeffer
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Und so wird es gemacht…
Nudeln in reichlich Salzwasser al dente kochen, abgießen und gut abtropfen lassen. Mit den Erbsen vermischen. Schinken in Würfel schneiden und zu den Nudeln geben. Für die Sauce Schnittlauch mit saurer Sahne, Mayonnaise, Salz und Pfeffer glattrühren und alles gut vermengen. Zugedeckt 1 Stunde kaltstellen.