Atholl-Grütze
Für 4 Portionen
Diese Zutaten brauchen wir…
- 2 bis 4 EL Honig
- 4 EL Whisky
- 2 EL Hafermehl
- 300 ml Obers
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Und so wird es gemacht…
Den Honig mit dem Whisky zusammen sanft erhitzen, bis er sich auflöst; dann etwas abkühlen lassen. Das Hafermehl anrösten, bis es nussig duftet. Obers schaumig schlagen, den größten Teil des Hafermehls darüberstreuen, 2 TL davon zurückbehalten. Hafermehl, Honig und Whisky unter das Obers heben, dann auf vier Whiskygläser verteilen und zum Schluß mit dem restlichen Hafermehl garnieren. Das ganze kühlen