Aprikosen Drink mit Kefir
Diese Zutaten brauchen wir…
- 150 Gramm Aprikosen
- 250 Gramm Kefir, am besten mit 1,5 % Fett
- zwei Scheiben Orangen
- 3 Esslöffel Orangensaft
- einen Esslöffel Honig
- einen Teelöffel Vanillezucker
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Und so wird es gemacht…
Die Aprikosen enthäuten. Dies geht einfacher, wenn man diese über Kreuz einritzt und dann in heißem Wasser aufbrüht und abschreckt. Die Haut lässt sich deutlich leichter entfernen.
Danach die gehäuteten Aprikosen, den Orangensaft, den Vanillezucker, den Honig und auch den Kefir in den Mixer geben und ordentlich durch mixen. Die Aprikosenmischung einfach in zwei Gläser verteilen und die Orangenscheiben als Garnitur an die Gläser stecken.