Apfelmatjes auf Schwarzbrot
Für 2 Personen
Diese Zutaten brauchen wir…
- 2 mürbe, abgelagerte Äpfel
- 4 Matjesfilets
- 2 Scheiben Schwarzbrot
- 4 EL saure Sahne
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Und so wird es gemacht…
- Die Äpfel waschen, vierteln und entkernen. Je ein Viertel davon fein würfeln, die restlichen Viertel in schmale Spalten schneiden. Die Matjesfilets in breite Streifen schneiden.
- Die Brote mit der sauren Sahne bestreichen und mit den Apfelwürfeln und Matjesstreifen belegen. Zusammen mit den Apfelspalten servieren.