5-Minuten-Protein-Omelette
Diese Zutaten brauchen wir…
- 5 Eiklar
- 1 ganzes Ei
- 2 Scheiben gekochter Schinken
- 50 g fettarmer geraspelter Käse
- Salz und Pfeffer
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Und so wird es gemacht…
Eiweiß und Ei in einer kleinen Schüssel mixen und je nach Geschmack salzen und pfeffern. In einer großen beschichteten Pfanne anbraten. Wenn die Oberseite fest ist, wenden und auf eine Hälfte des Omelettes den gewürfelten Schinken und dann den Käse streuen. Die andere Hälfte des Omelettes darüber klappen und braten, bis der Käse geschmolzen ist.