Rührei mit Tomate und Schafskäse
Diese Zutaten brauchen wir…
- 6 Eier
- 2 Tomaten
- 1 kleine Zwiebel
- 180 g Schafskäse
- Salz und Pfeffer
- Paprikapulver, edelsüß
- 1 TL Butter
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Und so wird es gemacht…
Die Eier mit einem Schuss Wasser verrühren, pfeffern und leicht salzen. Die Tomaten und den Schafskäse würfeln und die Zwiebel fein hacken.
Die Zwiebeln in einer beschichteten Pfanne mit Butter leicht anbraten und anschließend die Tomaten hinzugeben. Nach 2 Minuten den Schafskäse und die Eier hinzufügen. Bei mittlerer Hitze in ca. 5 Minuten garen lassen.