Weinschaumsauce
Für 4 bis 6 Portionen
Diese Zutaten brauchen wir…
- 400 ml Weißwein
- 8 Eigelb
- 320 g Zucker
- Zitrone
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Und so wird es gemacht…
Alle angegebenen Zutaten in eine Schüssel aus Metall geben und über einem heißen Wasserbad schaumig schlagen.