Vegetarischer Eintopf
Für 2 Personen
Diese Zutaten brauchen wir…
- 250 g Möhren – gewürfelt
- 600 g Kartoffeln – gewürfelt
- 240 g grüne Bohnen (auch TK)
- 250 g Tomaten – geviertelt
- 250 g Blumenkohl (auch TK)
- 250 g Rosenkohl (auch TK)
- 2 Zwiebeln, 160 g – gewürfelt
- 2 EL Maiskeimöl, 20 g
- 20 g Petersilie
- Pfeffer
- Selleriesalz
| Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! |
Und so wird es gemacht…
Zwiebel mit etwas Öl andünsten, ca. 600 ml Wasser zugeben und das Gemüse je nach Gardauer nach und nach dazugeben. Insgesamt ca. 25 Min. garen lassen, mit Pfeffer und Selleriesalz abschmecken und mit der gehackten Petersilie bestreuen.