Vanille-Himbeer-Ricotta
Für 2 Personen
Diese Zutaten brauchen wir…
- 200 g Ricotta
- 50 g Eiweißpulver Vanille
- 1 EL Milch
- 200 g Himbeeren
- 2 Blätter Minze
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Und so wird es gemacht…
Ricotta in eine Schüssel geben. Eiweißpulver mit Milch verquirlen und in den Ricotta einrühren.
Himbeeren nach Bedarf waschen, ein paar Früchte zur Seite legen und die restlichen mit der Ricottacreme vermengen.
Die Creme in zwei kleine Schalen geben und mit den beiseitegelegten Himbeeren und Minzeblättern garnieren.