Tomaten mit Hüttenkäse
Für 4 Personen
Diese Zutaten brauchen wir…
- 600 g Tomaten sonnengereift
- 250 g Hüttenkäse Magerstufe
- 50 g Oliven schwarz
- 40 ml (40 g) Olivenöl kaltgepreßt
- 2 g Basilikum
- Meersalz
- Pfeffer aus der Mühle
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Und so wird es gemacht…
Sonnengereifte Tomaten kurz blanchieren, häuten, in Scheiben schneiden, abwechselnd mit 1 TL Hüttenkäse anrichten. 1 Prise Salz, etwas Pfeffer, fein geschnittenes frisches Basilikum und Oliven darübergeben. Mit kaltgepreßtem Olivenöl beträufeln.