Tomate-Mozzarella-Platte
Diese Zutaten brauchen wir…
- 2 Tomaten
- 125 g Mozzarella
- 30 g Oliven
- Olivenöl
- Salz und Pfeffer
- Basilikum
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Und so wird es gemacht…
Die Tomaten waschen, in Scheiben schneiden und dabei den Strunk entfernen. Den Mozzarella abtropfen lassen und in schmale Scheiben schneiden. Abwechselnd mit den Tomaten auf einer Platte oder einem Teller anrichten. Die Oliven in Ringe schneiden oder hacken, über die Tomaten und den Mozzarella streuen. Das Basilikum waschen, trockenschütteln und die Blättchen von den Stielen zupfen. Über die Platte streuen und mit Salz und Pfeffer würzen. Zum Schluss das Olivenöl darüber träufeln.