0 Kürbisschaumsuppe mit Ingwer und Chilifäden Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 10 ml Pflanzenöl 1 Scheibe Ingwer 200 g Muskatkürbis 1 Prise Kurkuma 1 Prise Currypulver etwas Asia Gewürzmischung etwas Salz, schwarzer Pfeffer 500 ml Hühner- oder Gemüsebrühe 200 g Kartoffeln 50 ml Kokosmilch einige Chilifäden Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine […]
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2 Tomaten-Melonen-Suppe Für 2 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… ½ Wassermelone 2 Tomaten 2 EL Tomatenmark 1 Knoblauchzehe ½ Zitrone 2 EL Naturjoghurt Basilikumblättchen Salz Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Würfeln Sie das Fruchtfleisch der Melone und entkernen […]
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1 Sahnige Gemüsesuppe Für 6 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 500 ml Gemüsebrühe 300 g Schmelzkäse 200 g Sahne 350 g Spinat 250 g Karotten 150 g Tomaten 200 g Fenchel 100 g Grüne Bohnen Salz Pfeffer Petersilie granulierte Zwiebeln Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine […]
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0 Spaghetti in Schinken-Oberssauce Für 1 Portion Diese Zutaten brauchen wir… 50 g Spaghetti 1 Schalotte 10 g Butter 50 g gekochter Schinken 1/8 l Gemüsebouillon 50 g Obers, 18% Fett Salz Pfeffer Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… […]
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0 Pikantes Wurzelfleisch Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 800 g Schweinsschulter mit Schwarte 1 Zwiebel 3 Knoblauchzehen 2 Lorbeerblätter Suppenwürze Salz Essig 500 g Wurzelgemüse Kren 300 g Erdäpfel, gekocht Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Schweinsschulter in […]
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1 Kräuterfrittaten Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 30 g glattes Mehl 1 Ei 1/16 l (= 60 ml) Milch Salz Muskat 1 EL frische Kräuter 30 g Pflanzenfett zum Ausbacken Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Mehl, Ei […]
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0 Spinatsuppe mit wachsweichem Ei Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 300 g Spinat 1 kleine Zwiebel 3 Knoblauchzehen 20 g Butter 20 g Mehl ¾ l Gemüsebouillon Salz Pfeffer aus der Mühle 1 Ei pro Teller Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und […]
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1 Hüferscherzel mit Karotten-Schwammerlsalat Für 1 Portion Diese Zutaten brauchen wir… 150 g Hüferscherzel, gekocht 10 g Butter 150 g frische Schwammerl 75 g Karotten 1 Schalotte Marinade: 10 g Rapsöl Apfelessig 2 EL Rindsuppe (Kochsud) Salz Pfeffer aus der Mühle Schnittlauch Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & […]
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1 Lammfilet mit Waldpilzen und Rosmarinerdäpfeln Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 600 g Lammrückenfilet Salz, Pfeffer 10 g Pflanzenfett 250 g Waldpilze (Eierschwammerl, Steinpilze) ¼ l Gemüsebouillon 1 Thymianzweig 40 g Sauerrahm 20 g glattes Mehl 400 g Erdäpfel, gekocht 20 g Olivenöl Rosmarin Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am […]
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0 Saibling mit Rotweinschalotten und Bouillonerdäpfeln Für 1 Portion Diese Zutaten brauchen wir… 1 Saiblingsfilet mit Haut à 150 g Salz Pfeffer 10 g Mehl 10 g Rapsöl 150 g kleine Erdäpfel ¼ l Gemüsebouillon 5 Schalotten 10 g Zucker 1/8 l Rotwein 1 Lorbeerblatt 5 Pfefferkörner 1 TL Honig 10 g kalte Butter Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen […]
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