6 Rucola Salat mit Roastbeefstreifen Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 400 g feinste Roastbeefscheiben (vom guten Metzger) 300 g Ruccola Salat 80 g Pinienkerne 100 ml Balsamico (Aceto) 3 EL Wasser (Mineral ohne Kohlensäure) 1 TL flüssiger Honig 4 EL kaltgepresstes Olivenöl 2 EL Rapsöl Meersalz Frisch gemahlener Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse […]
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1 Hähnchenbrust-Schaschlick auf Ruccola Salat Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 400 g Hähnchenbrustfilets 2 Auberginen mittelgroß 300 g Ruccola Salat 80 g frisch geriebener Parmesan 4 EL Aceto Balsamico 4 EL Olivenöl (für den Salat) 1 EL Rapsöl (zum Braten) Meersalz Frisch gemahlener Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende […]
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0 Knoblauch-Spaghetti mit Tomaten und Ruccola Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… Vollkornspaghetti Cocktailtomaten Ruccola 3 Knoblauchzehen 4 EL Olivenöl 1 Chilischote Salz etwas Gemüsebrühpulver frisch gehackte Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Knoblauch schälen und in dünne […]
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3 Spaghetti aglio e Olio mit Ruccola und Mozzarella Zutaten & Zubereitung Nudeln in reichlich Salzwasser kochen. In einer Pfanne Olivenöl erhitzen, Knoblauch, Tomaten, Chili und Salz dazugeben und kurz rösten. Dann die Nudeln tropfnass in die Pfanne geben, umrühren und eventuell salzen. Die Nudeln mit Ruccola vermengen, Mozzarella auf den Teller geben und dann guten Appetit. Lob, Kritik, Fragen […]
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5 Gurkensalat mit Ruccola, geräucherte Forelle und Croutons Zutaten & Zubereitung Eine kleine Vorspeise Gurke raspeln, salzen und mit Schmand vermengen (das ist am Anfang eher ein Brei, durch das Wasser der Gurke wird es dann flüssiger). Mit Pfeffer, Knoblauch, Meerrettich, Dill und Petersilie abschmecken. Etwas durchziehen lassen. Auf einem Teller geben, darauf Ruccola mit etwas Salz und Olivenöl und […]
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