10 Gegrillte Lachssteaks mit Dill-Knoblauch-Butter Ein saftiges Fischgericht, das mit zarter Butter, aromatischem Dill und einer feinen Knoblauchnote punktet. Durch das Grillen entfaltet der Lachs sein volles Aroma und bleibt dennoch saftig. Die Zitronenscheiben bringen eine frische Säure ins Spiel, die den Geschmack abrundet. Besonders praktisch ist die Zubereitung auf Alufolie, da so das Ankleben des Fischs am Grillrost verhindert […]
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0 Gebratener Lachs auf Paprikalauch Für 1 Person Diese Zutaten brauchen wir… 1 Lachssteak (ca. 200 g) 2 TL Zitronensaft 1 Schalotte 1 Stange Lauch 2 grüne Spitzpaprika Salz Pfeffer 1 EL Olivenöl 2 EL saure Sahne 1 TL eingelegter grüner Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & […]
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1 Lachsfilet mit Sauerampfer-Sahnesauce Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 4 Lachssteaks (à ca. 175 g) Salz Pfeffer aus der Mühle Saft von ½ Zitrone 1 EL geklärte Butter Für die Sauce: ca. 100 g Sauerampfer 150 ml kräftiger Fischfond (mit ¼ an Weißwein zubereitet) 300 ml Sahne Salz Pfeffer aus der Mühle Zitronensaft Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen […]
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0 Fruchtige Lachssteaks Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 4 Lachssteaks (je 150 g) 2 EL Zitronensaft 1 Ananas 2 Mangos 2 Zwiebeln Öl Salz weißer Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die Lachssteaks kurz abspülen, trocknen und […]
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