1 Meeresalgensalat mit Lotuswurzeln Für 2 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 1 Hand voll getrocknete Lotuswurzeln 15 g Wakame-Algen instant 1 TL Sesam 1 EL geröstetes Sesamöl 2 Msp. Ingwerpulver (oder etwas geriebenen frischen Ingwer) Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es […]
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0 Lammcurry Bombay Art Für 2 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 300 g sehr mageres Lammfleisch aus der Keule 2 Gemüsezwiebeln 6 Tomaten 125 ml Gemüsebrühe 2 EL Tomatenmark 1 Stück Ingwer (haselnussgroß) 2 EL Currypulver (mittelscharfe Mischung mit Koriander, Kreuzkümmel usw.) 1 TL Kurkuma 1 EL Rapsöl Meersalz Frisch gemahlener Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann […]
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0 Limonade mit Minze und Ingwer Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 1 Handvoll Minze 1 l Wasser 1 kleines Stück Ingwer 1 Zitrone Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die Zitrone und den Ingwer in Scheiben schneiden. Die […]
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0 Kohlrabi-Apfel-Salat Für 2 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 1 Bund gehackte Petersilie 1 Kohlrabi 2 EL Zitronensaft 1 Apfel 6 EL Hafersahne 2 Pastinaken 2 EL Olivenöl 2 cm geriebener Ingwer ½ Zitrone Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… […]
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1 Ingweröl Für 1/2 Liter Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Ingwer 600 ml Rapsöl oder Sonnenblumenöl Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Den Ingwer waschen und dunkle Stellen entfernen. Ist die Schale in gutem Zustand, wird sie mitverwendet. Nach dem Waschen […]
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0 Kürbisschaumsuppe mit Ingwer und Chilifäden Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 10 ml Pflanzenöl 1 Scheibe Ingwer 200 g Muskatkürbis 1 Prise Kurkuma 1 Prise Currypulver etwas Asia Gewürzmischung etwas Salz, schwarzer Pfeffer 500 ml Hühner- oder Gemüsebrühe 200 g Kartoffeln 50 ml Kokosmilch einige Chilifäden Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine […]
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1 Wok-Gericht Lachs mit Gemüse Für 2 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Lachsfilets 2 Möhren 2 Tomaten 2 Frühlingzwiebeln 2 Knoblauchzehen 250 g Broccoli 1 haselnussgroße Ingwer ½ rote Chilischote 3 EL Sojasauce 1 EL Zitronensaft 2 EL Sesamöl 1 TL flüssiger Honig 1 Msp. Zimt Meersalz Frisch gemahlener weißer Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? […]
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0 Asiatischer Ingwer-Möhren-Salat Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 500 g frische Möhren 50 g frischer Ingwer 15 – 20 Koriandersamen 3 Frühlingszwiebeln 2 EL Macadamia Öl 2 EL Zitronensaft (frisch gepresst) Meersalz Frisch gemahlener Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so […]
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0 Kalbsfilets mit Lauch und Champignons Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 4 dünne Kalbfilets a 150 g 250 g frische Champignons 3 Stangen Lauch 1 Gemüsezwiebel 1 Msp. Ingwer Pulver 1 Msp. Muskatnuss 1 EL Rapsöl Meersalz Frisch gemahlener Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & […]
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1 Rinderfiletstreifen malaysische Art Für 2 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 200 g gut abgehangenes Rinderfilet 1 rote Paprika 1 rote Chilischote 4 Frühlingzwiebeln 1 Knoblauch 200 g Sprossen (Mungo, Soja, auch gemischt) 50 ml Gemüsebrühe 1 haselnussgroße Ingwer 2 EL Sesamöl 1 EL Sojasauce Meersalz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am […]
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