1 Geschnetzeltes Bombay Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… Salz schwarzer Pfeffer 4 Schweineschnitzel (à 125 g ca.) 1 EL Öl 200 g Langkornreis 1 Dose (314 ml) Mandarinen 1 Zwiebel 2-3 TL Curry 2 EL Mehl 3/8 l Gemüsebrühe 100 g Sahne 200 g TK-Erbsen 1 Banane (ca. 200 g) 4-5 EL geröstete Erdnüsse Lob, Kritik, Fragen oder […]
Weiterlesen
0 Gemüsecurry mit Kokosmilch Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 250 g Basmatireis Salz 4 Schalotten 2 Knoblauchzehen 2 frische rote Chilischoten 400 g Brokkoli 4 Möhren 2 gelbe Paprika 100 g Champignons 2 EL Öl 1 TL frisch ger. Ingwerwurzel 3-4 TL rote Currypaste 600 ml ungesüßte Kokosmilch 1 EL Zitronensaft einige Zweige Koriander 4 EL gesalzene Erdnüsse […]
Weiterlesen
0 Kichererbsencreme Für 1 Glas à 450 Gramm Diese Zutaten brauchen wir… 1 kleine Dose Kichererbsen (250 g Abtropfgewicht) 1/4 TL Cayennepfeffer 1 EL Erdnüsse 1-2 abgezogene Knoblauchzehen 100 ml kalte Gemüsebrühe 1 TL Salz 3 EL Zitronensaft Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und […]
Weiterlesen
0 Würziger Kokosreis Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1 EL Öl 100 g ungesalzene Erdnüsse (grob zerkleinert) 1 EL Kokosraspeln 250 ml Kokosmilch 500 ml Wasser 1 Halm Zitronengras 8 Curryblätter 2 Frühlingszwiebeln (in 2 mm breite Streifen) 1 TL gemahlener Kreuzkümmel ½ TL Kardamom (gemahlen) ½ TL Gelbwurzpulver (Kurkuma) 550 g Langkornreis Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen […]
Weiterlesen