0 Kurz gebratenes Rindfleisch in exotischer Soße Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… Schale und Saft einer Orange ½ gestrichener TL grobes Meersalz 1 EL chinesischer Reiswein 1 TL Honig oder Agavendicksaft Circa 500 g Rindfleisch, geschnetzelt 2 EL Olivenöl extra vergine 3 bis 4 Knoblauchzehen, in dünne Scheiben geschnitten Klein gehackter frischer Ingwer nach Geschmack Chiliflocken nach Geschmack […]
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0 Knusprige Zwiebelringe Für 2 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 1 Ei 1 große Gemüsezwiebel 125 g gemahlene Mandeln 1 TL Paprikapulver ½ TL Chilipulver ½ TL Salz ½ TL Pfeffer 2 EL Kokosöl Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… […]
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0 Hähnchenfilet Auflauf Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 600 g Hähnchenbrustfilet 1 Rote Chili 1 Bund Frühlingszwiebeln 250 ml Zitronensaft 100 ml Orangensaft 1 Stück Ingwer ca. 4 cm Je 2 TL Thymian und Zimt 25 ml Apfelessig 2 kleine Dosen gestückelte Tomaten 2 Süßkartoffeln 2 Möhren 2 Lauchstangen ½ Knollensellerie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? […]
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1 Schokopudding mit Chili Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 100 g Kakaopulver 300 g Honig (nach Geschmack darf es auch etwas mehr sein) 3 Maracuja 1 TL Zimt 2 Prisen Vanille 2 Prisen Chili 2 Bananen 100 g Kirschen Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch […]
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1 Huhn mexikanisch Für 8 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 2 EL Olivenöl 1 klein gehackte Zwiebel 3 klein gehackte Knoblauchzehen 2 EL Chilipulver 1 TL gemahlener Kreuzkümmel 1 TL Zimtpulver Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 2 grob zerkleinerte Chipotles (geräucherte Jalapeño-Paprikas) 1 Tasse Rotwein 1 Tasse salzarmer Hühnerfond oder vegane Brühe 60 g zerkleinerte Bitterschokolade Ein in 8 Stücke zerteiltes […]
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1 Afrikanisches Gemüseragout mit Äpfeln und Erdnüssen Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 1 bis 2 Bündel Blattkohl (bei Schilddrüsendysfunktion ersatzweise Grünkohl) 2 EL Olivenöl extra vergine 1 gehackte große Zwiebel 2 fein gehackte oder gepresste Knoblauchzehen 4 Tassen zerkleinerte Äpfel 1 Tasse Erdnussmus 1 EL Tabasco oder andere Chilisoße ½ Tasse gehackte Petersilie Meersalz nach Geschmack Zerstoßene Erdnüsse […]
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0 Knuspergrünkohl Für 4-8 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 1 Bündel Grünkohlblätter 1 EL Olivenöl extra vergine 1 Prise Meersalz Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer Falls gewünscht: 1 EL Chiliflocken Frischer Limettensaft Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Backofen auf kleinster […]
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1 Indonesische Hühnersuppe Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… Knapp 1,5 kg Hühnchen aus Freilandhaltung, geviertelt 2 frische weich geklopfte oder zerdrückte Zitronengrasstiele, miteinander verknotet 1 gestrichener TL Meersalz Falls gewünscht: 6 Blätter der Kaffernlimette, frisch oder tiefgekühlt 1 TL schwarze Pfefferkörner 1½ EL Korianderfrüchte 2 TL ganzer Kreuzkümmel 5 geschälte und halbierte Schalotten 3 geschälte Knoblauchzehen 1½ TL […]
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0 Kanadisches Steakgewürz Für 5 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 1 EL grobes Meersalz 1 EL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 1 EL Zwiebelgranulat Je 1 gestrichener EL Knoblauch- und Chiligranulat, getrockneter Thymian, getrockneter Rosmarin und Fenchelsamen Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird […]
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1 Laotische Meeresfrüchtesuppe Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Garnelen, frisch oder tiefgekühlt 500 g weißes, frisches Fischfilet 1 daumengroßes Stück Ingwer 2 Zwiebeln 3 rote Chilies 4 Tomaten etwas Rapsöl 750 ml Fischfond 750 ml Wasser 4 Limettenblätter 150 g Ananas 1 EL Tamarindenkonzentrat 1 EL brauner Zucker 2 EL Limettensaft oder Zitronensaft 2 EL Korianderblätter […]
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