Spekulatius-Mandarinen-Torte
Diese Zutaten brauchen wir…
- 200 g Spekulatius
- 50 g Margarine
- 525 g Quark
- 1 EL Vanillezucker
- 1 TL Spekulatiusgewürz
- abger. Schale einer Orange
- 3 EL Zucker
- 1 Blatt weiße Gelatine
- einige Tropfen Süßstoff
- 300 g Mandarinen (Konserve)
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Und so wird es gemacht…
Spekulatius zerbröseln. Margarine schmelzen, mit den Keksbröseln vermischen und in eine mit Back-Folie ausgelegte Springform (26 cm) drücken. Quark mit Vanillezucker, Spekulatiusgewürz, Orangenschale + Zucker verrühren. Gelatine in reichlich kaltem Wasser ca. 10 Min. einweichen, ausdrücken, unter Erwärmen auflösen, mit den Mandarinen unter die Quarkmasse heben und mit Süßstoff abschmecken. Mandarinencreme auf dem Boden verteilen, glatt streichen und ca. 3 Std. kalt stellen. Torte nach Wunsch mit feinen Orangenschalenstreifen verzieren.