Spargel-Pilz-Reis
Für 2 Personen
Diese Zutaten brauchen wir…
- Meersalz
- 120 g Naturreis (10 Minuten)
- 300 g grüner Spargel (TK)
- 200 g Pilzmischung (TK)
- 1 EL Butter
- Pfeffer
- Worcestersauce
- 2 EL gehackte Petersilie (TK)
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Und so wird es gemacht…
- Reichlich leicht gesalzenes Wasser in einem Topf zum Kochen bringen. Reis dazugeben und zugedeckt 10 Minuten bei schwacher Hitze kochen lassen. Reis abgießen und gut abtropfen lassen.
- Den Spargel in Stücke schneiden.
- Spargelstücke und Pilze mit der Butter in einer beschichteten Pfanne unter Wenden zart braun braten.
- Den abgetropften Reis unterrühren und alles mit Pfeffer, Salz und einigen Spritzern Worcestersauce würzen. Mit der Petersilie bestreut servieren.