Spaghetti alla cipollina
Für 2 Personen
Diese Zutaten brauchen wir…
- 250 g Nudeln
- 150 g Frühlingszwiebeln
- 100 g Rohschinken
- 100 g Kochschinken
- 2 EL Parmesan
- 1 TL Olivenöl
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Und so wird es gemacht…
Frühlingszwiebeln und die Schinken in Streifen schneiden und im Olivenöl andünsten. Der Schinken darf ruhig etwas knusprig werden. Die Spaghetti im Salzwasser al dente kochen und abgiessen. Das Schinken-Zwiebelgemisch daruntermischen und mit Parmesan bestreuen.