Schweinefilet süß-sauer
Für 4 Portionen
Diese Zutaten brauchen wir…
- 10 g Distelöl
- 50 g Saure Sahne
- 500 g Schweinefilet
- 300 g frische Champignons
- 300 g Zwiebeln
- 0,5 l Apfelwein
- 40 ml Bratenwürzfond
| Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! |
Und so wird es gemacht…
Schweinefilet schnetzeln, mit 0,5 l Apfelwein ablöschen, in Ringe geschnittene Zwiebeln und Champignons und 4 Esslöffel unverdünnten Braten Würzfond zugeben, etwa 30 Minuten Dünsten, leicht binden und mit saurer Sahne verfeinern.