Sandwich mit Paprika und Lachs
Für 1 Portionen
Diese Zutaten brauchen wir…
- eine Scheibe Vollkornbrot
- 125 Gramm Lachs, geräuchert
- ein Gramm Kräutersalz
- eine Prise Paprikapulver
- ein Stücken Paprika, rot
- einen Esslöffel gehackte Kräuter
- einen Esslöffel Quark
- einen Esslöffel süße Sahne
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Und so wird es gemacht…
Die Paprika waschen und in Ringe schneiden. Die Salatblätter ebenfalls waschen und in kleine, mundgerechte Stücke zupfen. Danach die Sahne mit dem Quark vermischen und zu einer gleichmäßigen Masse verrühren. Die Kräuter dieser Masse unterheben. Danach mit dem Kräutersalz und dem Paprikapulver abschmecken. Zuletzt den Quark auf die Scheibe Vollkornbrot streichen. Die Salatblätter darüber geben. Drei bis vier Scheiben Lachs ebenso darüber geben und mit den geschnittenen Paprikaringen garnieren.