Salbei-Möhren
Für 4 Personen
Diese Zutaten brauchen wir…
- 500 g Möhren
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 10 Salbeiblätter
- 20 g Butter
- 1 TL Zucker
- 150 ml Wasser
- Salz
- Pfeffer
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Und so wird es gemacht…
- Die Möhren putzen, waschen, schälen und in dünne Scheiben schneiden.
- Zwiebel und Knoblauch schälen und klein schneiden.
- Den Salbei waschen, trocken tupfen und fein hacken.
- In einem Topf die Butter erhitzen.
- Zwiebel, Knoblauch und Salbei kurz darin anschwitzen.
- Möhren und Zucker zugeben und ebenfalls kurz anschwitzen.
- Mit Wasser aufgießen und bei geschlossenem Deckel in ca. 15 Minuten bissfest garen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.