Salat mit Chili-Rosmarin-Dressing
Für 4 Portionen
Diese Zutaten brauchen wir…
für das Dressing
- 6 EL Balsamico-Essig
- 5 EL Öl
- 2 Zweige Rosmarin
- 2 Knoblauchzehen
- 2 rote Chilischoten
- 1,5 Msp. Steviapulver
- Salz
- Pfeffer
für den Salat
- je nach Geschmack und Laune zum Beispiel Eisbergsalat, Blattsalat, Feldsalat, Chicoree, Radicchio, etc.
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Und so wird es gemacht…
Die Rosmarinnadeln, die Chilischoten und der Knoblauch werden kleingehackt und zu den anderen Zutaten gegeben. Alles wird gut miteinander verrührt und mit Stevia, Salz und Pfeffer abgeschmeckt. Vor dem Genuss kommt das Dressing über den Salat der Wahl.