Roastbeef-Tütchen mit Sprossenquark
Für 2 Personen
Diese Zutaten brauchen wir…
- 6 EL Mungobohnensprossen
- 6 kleine Blätter Kopfsalat
- 2 Zweige Petersilie
- 6 EL Quark, 20 °% Fett
- 2 TL Meerrettich (aus dem Glas)
- 1 MSP Cayennepfeffer
- Kräutersalz
- 6 Roastbeefscheiben
- 1 Zweig Petersilie
| Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! |
Und so wird es gemacht…
- Die Sprossen waschen, verlesen, abtropfen lassen und etwas klein schneiden. Salat putzen, waschen und abtropfen lassen. Die Petersilie waschen und trockentupfen.
- Quark mit Meerrettich verrühren, mit Cayennepfeffer und Salz würzen, Sprossen unterrühren.
- Die Salatblätter auf die Roastbeefscheiben legen, den Sprossenquark gleichmäßig darauf verteilen und zu Tütchen aufrollen. Mit der Petersilie garnieren.