Reistopf mit Schinken
Für 2 Portionen
Diese Zutaten brauchen wir…
- 125 g Langkorn-/Wildreis-Mischung
- Salz
- 75 g rote Linsen
- 100 ml Instant-Gemüsebrühe
- 75 g gekochter Schinken
- 100 g TK-Erbsen
- Pfeffer
- gem. Kreuzkümmel
- Cayennepfeffer
- Schnittlauch
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Und so wird es gemacht…
Reis kochen und abtropfen lassen. Linsen in der Gemüsebrühe etwa 5 Min. garen. Schinken würfeln und mit dem Reis und den Erbsen zu den Linsen geben, weitere 5 Min. garen lassen. Mit Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel und Cayennepfeffer abschmecken. Reistopf mit Schnittlauch garnieren.