Radicchio auf italienische Art
Für 2 Portionen
Diese Zutaten brauchen wir…
- 2 mittelgroße Radicchio
- 1 EL Olivenöl
- etwas Kräutersalz
- etwas weißer Pfeffer
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Und so wird es gemacht…
- Radicchio waschen, abtropfen lassen und der Länge nach halbieren. Im erhitzten Olivenöl die 4 Radicchiohälften, je nach Größe, auf jeder Seite etwa 2 Min. dünsten.
- Mit den Gewürzen abschmecken und warm servieren.