Puten-Paprika-Sosse zu Nudeln
Für 1 Portion
Diese Zutaten brauchen wir…
- 1 TL Honig
- 100 g Putenbrust
- 50 g Hartweizengrießnudeln
- 1 Knoblauchzehe
- 1 kleine Zwiebel
- 1 große Paprikaschote (120 g)
- 1 TL Olivenöl
- 2 EL Tomatenmark
- 1 TL Klare Gemüsebrühe instant
- 1 EL Balsamico Essig
- etwas Wasser
- Salz
- Pfeffer
- Paprika
- Tabasco
| Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! |
Und so wird es gemacht…
Nudeln nach Vorschrift al dente garen. Olivenöl in einer beschichteten Pfanne erhitzen, klein gehackte Zwiebel, klein gehackten Knoblauch und in kleine Würfel geschnittene Putenbrust darin anbraten. Das Tomatenmark kurz mitbraten, den Honig zugeben und auflösen. Mit etwas Wasser und Balsamico ablöschen. Gemüsebrühe zugeben und mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Tabasco scharf abschmecken. Ca. 10 Min. köcheln lassen. Über die Nudeln geben und servieren.