Pellkartoffeln mit Lachscreme
Für 2 Personen
Diese Zutaten brauchen wir…
- 400 g kleine Kartoffeln
- 150 g Quark (20% Fett i. Tr.)
- 150 g griechischer Joghurt
- Meersalz
- 2 EL gehackter Dill (TK)
- 100 g Räucherlachs
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Und so wird es gemacht…
- Die Kartoffeln waschen und in 20 bis 25 Minuten gar kochen.
- Quark mit Joghurt verrühren. Leicht salzen und den Dill untermischen.
- Den Lachs in kleine Streifen schneiden und unter den Quark rühren. Die Pellkartoffeln schälen und mit der Lachscreme servieren.