Pasta mit Quarkpesto
Für 4 Personen
Diese Zutaten brauchen wir…
- 1 Bund Basilikum
- 10 g Pinienkerne
- 1 Knoblauchzehe
- 1 EL geriebener Parmesan
- 250 g Magerquark
- Salz
- Pfeffer
- 400 g Pasta
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Und so wird es gemacht…
- Das Basilikum klein schneiden, mit den Pinienkernen, der abgezogenen Knoblauchzehe und dem Parmesan pürieren.
- Den Quark unterrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Die Nudeln nach Packungsanleitung in reichlich Salzwasser kochen, abgießen und mit dem Pesto servieren.