Paprikasalat mit Tomatendressing
Diese Zutaten brauchen wir…
- je 2 gelbe und grüne Paprikaschoten
- 4 EL Schmand (festere saure Sahne) oder Crème fraîche
- 2 EL Tomatenmark
- 2 EL Öl
- Salz
- 1 Prise Zucker
- 1 Prise edelsüßes Paprikapulver
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Und so wird es gemacht…
Die Paprikaschoten putzen, entkernen und in nicht zu grobe Streifen schneiden. Schmand mit Tomatenmark und Öl verrühren und mit Salz, Zucker und Paprikapulver würzen. Mit den Paprikastreifen vermengen und ca. 30 Minuten durchziehen lassen.