Ofencurry
Für 8 Portionen
Diese Zutaten brauchen wir…
- 1,5 kg Putenfleisch oder mageres Schweinefleisch
- 500 g Zwiebeln
- 1 kleine Dose Erbsen, abgetropft
- 1 kleine Dose Pilze, abgetropft
- 1 kleine Dose Ananasstücke, abgetropft
- 1/4 l Currysauce, z. B. Unox
- 1/8 l Chilisauce, z. B. Unox
- 500 ml Milch
- 100 ml Sahne
- Salz
- Pfeffer
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Und so wird es gemacht…
Fleisch kleinschneiden auf Gulaschwürfelgröße. In den Bräter geben, etwas salzen und pfeffern. Geschälte, in Würfel geschnittene Zwiebeln, abgetropfte Erbsen, Pilze und Ananas darübergeben. Milch, Sahne, Curry- und Chilisauce verquirlen und über die Zutaten geben. Den Bräter abdecken und über Nacht durchziehen lassen. Dann im vorgeheizten Backofen auf der mittleren Schiene bei ca. 180 Grad 2 Stunden garen.