Obstsalat mit Erdbeerjoghurt
Für 2 Portionen
Diese Zutaten brauchen wir…
- 1 Apfel
- 1 Birne
- 1 Mandarine
- 200 g Erdbeeren
- 3 EL Zitronensaft
- 4 TL flüssiger Honig
- 200 g Naturjoghurt
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Und so wird es gemacht…
Apfel und Birne waschen, vierteln und Kerne entfernen, danach in Streifen schneiden. Die Mandarine schälen und in einzelne Stücke zerlegen.
Den Honig mit dem Zitronensaft in eine Schüssel geben und verrühren bis es eine Einheit ist. Jetzt Birne, Apfel und Mandarinen in die Schüssel legen und vorsichtig in der Honig Soße wenden. Nach mehrmaligem wenden auf 2 kleinere Schüsseln verteilen.
In die größere leere Schüssel nun den Joghurt und die Erdbeeren hineingeben und kräftig durchrühren. Nach dem Verrühren den Erdbeerjoghurt auf die beiden kleineren Schüsseln über das Obst verteilen und servieren.