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Nusszipfel

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Mehl, Butter, Zucker, Ei, Eigelb und gemahlene Haselnüsse in eine Schüssel füllen und zu einem Teig kneten.
Ca. 30 min. in den Kühlschrank stellen.
Den Teig aus dem Kühlschrank nehmen und ausrollen.
Mit einer Form die Plätzchen ausstechen.
Etwas Teig abnehmen und eine Mini-Rolle formen.
Kleine Stücke abschneiden.
Die Stücke zu Kugeln formen.
Auf jeden Taler in die Mitte eine kleine Kugel setzen und etwas andrücken.
Den Backofen vorheizen.
Die Nusszipfel auf das Backblech mit Backpapier legen.
Ca. 10 – 12 min. bei 180°C Umluft goldgelb backen.

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