Käsesalat mit Trauben und Nüssen

Diese Zutaten brauchen wir…

• 300 g junger Gouda-Käse (oder Emmentaler)
• 450 g kernlose Trauben (grüne und blaue gemischt)
• 60 g Walnüsse (ohne Schale gewogen)
• 2 kleine säuerliche Äpfel
• 1/2 TL Zitronensaft
• Salz
• 2 EL Mayonnaise
• 2 EL Kondensmilch oder Sahne

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Und so wird es gemacht…

Käse würfeln, Trauben waschen und halbieren, Walnüsse grob hacken. Äpfel schälen, das Kernhaus entfernen, in feine Würfel schneiden und mit Zitronensaft vermischen. Alle Zutaten in eine Schüssel geben, mit Mayonnaise und Kondensmilch vermischen und mit Salz würzen. Eine Stunde durchziehen lassen und nach Bedarf nochmals mit Salz abschmecken.