Milchsuppe mit Koriander
Für 1 Person
Diese Zutaten brauchen wir…
- Salz
- 4 Korianderblätter
- 1 TL gekörnte Gemüsebrühe
- 300 ml Pflanzenmilch
- 1 EL Öl
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Und so wird es gemacht…
Die Korianderblätter gut waschen. In einer Pfanne das Öl erhitzen. Darin die Korianderblätter angehen lassen. Das Ganze mit der Milch ablöschen. Mit der Gemüsebrühe und dem Salz abschmecken und alles bei geringer Hitze und geschlossenem Deckel köcheln lassen. Dabei immer umrühren. Zum Schluss das Ganze pürieren.