Majorankartoffeln
Für 6 Personen
Diese Zutaten brauchen wir…
- 600 g Kartoffeln
- 60 g Butter
- 60g Zwiebel
- 60 g Mehl
- 300 ml Bouillon
- Salz
- Pfeffer
- frischer Majoran
- 125 ml Sahne
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Und so wird es gemacht…
Die Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden.
Anschließend werden sie in Salzwasser kernig gekocht.
Die feingeschnittene Zwiebel in der Butter anschwitzen mit Mehl stauben und mit Bouillon aufgießen.
Nun die Kartoffeln beifügen und alles mit Salz, Pfeffer und Majoran würzen.
Die Sahne einrühren und noch leicht kochen lassen, bis es eine sämige Konsistenz hat.