Kürbis-Kartoffel-Suppe
Für 4 Portionen
Diese Zutaten brauchen wir…
- 500 g Kartoffeln, roh
- 200 g Saure Sahne
- 500 g Kürbis
- 200 g Porree (Lauch)
- 1000 ml Milch
- 100 g Delikates Koch-Hinterschinken
- Salz
- Gewürze nach Geschmack
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Und so wird es gemacht…
Kartoffeln und Kürbis in Würfel, Porree in Ringe schneiden. Die Zutaten in der Milch garen und pürieren. Kräftig würzen. Die saure Sahne und den Schinken unterrühren.