Krautfleckerl
Für 4 Portionen
Diese Zutaten brauchen wir…
- Vollkornfleckerl
- 500 g Weißkraut
- 2 Zwiebeln
- Etwas Öl zum Anbraten
- Gemüsebrühe
- Pfeffer
- Kümmel
- Salz
- fein gehackte Petersilie
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Und so wird es gemacht…
Geschnittenes Weißkraut mit Pfeffer, Kümmel und Salz würzen. Dann mit etwas Gemüsebrühe aufgießen und ca. 30 min. weichdünsten. Die Zwiebel inzwischen hacken und in etwas Öl (oder Wasser) anbraten. Das weichgedünstete Kraut mit Vollkornfleckerln und der angebratenen Zwiebel vermischen und mit Petersilie bestreuen.