Karotten-Kürbis-Suppe
Für 4 Portionen
Diese Zutaten brauchen wir…
- 1 l Gemüsebrühe
- 250 g Kürbis
- 250 g Karotten
- etwas Sellerie
- frisch gemahlene Muskatnuss
- frisch gehackte Kräuter
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Und so wird es gemacht…
Gemüse waschen und kleinschneiden und 10 bis 20 Minuten in der Gemüsebrühe gar kochen. Anschließend mit dem Pürierstab zerkleinern und mit Kräutern verfeinern. Man kann diese Suppe auch mit getrockneten Rosenblüten bestreuen.