Kassler, Blumenkohl und Kartoffeln
Zutaten & Zubereitung
Kassler von allen Seiten anbraten, Suppengrün, Zwiebeln und etwas Knoblauch gewürfelt dazugeben und mit Wasser auffüllen.
Ca 1,5 Stunden im Ofen bei 200 Grad garen (hatte 1,5 kg) Fleisch herausnehmen, Sud entweder pürieren oder durch ein Sieb gießen und den Fond mit Stärke binden.
Blumenkohl mit Salz und Muskat bissfest – oder auch weich kochen.
Salzkartoffeln nach Vorschrift kochen und servieren.
| Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! |
Pin mich!
Rezept von Susann, Vielen Dank