Hähnchenbrust-Salat
Für 2 Portionen
Diese Zutaten brauchen wir…
- 125 g Hähnchenbrustfilet
- 2 Lauchzwiebeln
- 1 Apfel
- 1 Grapefruit
- 4 Salatherzen
- 4 EL Joghurt
- 2 EL Sahne
- 2 EL Orangensaft
- 2 TL Öl
- Salz und Pfeffer
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Und so wird es gemacht…
– Hähnchenbrust in Streifen schneiden und in einem Topf mit Öl anbraten
– Salatherzen in Streifen und Lauchzwiebel in Ringe schneiden
– Grapefruit und Orange in Stücke schneiden und in einer Schüssel mit Salat und Zwiebeln vermengen
– Orangensaft, Joghurt und Sahne zur Schüssel geben, würzen und ordentlich mischen
– gebratene Hähnchen dazugeben und sofort servieren