Guisantes al jerez (Sherryerbsen mit Chorizo)
Für 4 Portionen
Diese Zutaten brauchen wir…
- 500 g Tiefkühlerbsen
- 150 g Chorizowurst oder würzige Paprikawurst
- 2 Essl. Olivenöl
- 4 Essl. Sherry
- Salz
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Und so wird es gemacht…
Erbsen nach Packungsanweisung garen, auf einem Sieb abtropfen lassen. Wurst kleinschneiden und in Olivenöl anbraten, die Erbsen zufügen und den Sherry zugießen, Warten, bis die Flüssigkeit verdampft ist, salzen und heiß servieren.