Grüne Bohnen mit gerösteten Zwiebeln
Diese Zutaten brauchen wir…
- 200 g grüne Bohnen
- 2 große Zwiebeln
- 4 Knoblauchzehen (gehackt)
- 2 EL Pflanzenöl
- 2 EL Orangensaft
- Salz & Pfeffer
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Und so wird es gemacht…
– Bohnen zunächst in Wasser bissfest kochen und absieben. Dann die Bohnen samt Knoblauch in einer Pfanne im Öl für fünf Minuten kurz andünsten und auf einen Teller geben.
– Zwiebel schälen, fein hacken, in etwas Öl auf dem Herd knusprig rösten und zu den Bohnen geben. Nun alles mit Orangensaft beträufeln und würzen.