Grießnockensuppe
Für 4 Personen
Diese Zutaten brauchen wir…
- 100 g Butter
- 2 Eier
- Salz
- Muskatnuss
- 200 g Grieß
- 1 l Fleischsuppe oder Gemüsesud
- Schnittlauch
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Und so wird es gemacht…
- Butter flaumig rühren, mit Salz und Muskatnuss würzen
- nach und nach die Eier dazurühren
- Weizengrieß untermischen
- mit Esslöffel Nocken formen
- im Salzwasser ca. 25 Minuten ziehen lassen
- mit Schnittlauch in der Suppe servieren