Geschmortes Schweineschnitzel mit Äpfeln
Diese Zutaten brauchen wir…
- 4 Äpfel
- 4 Schweineschnitzel (je 150 g)
- etwas Salz
- Pfeffer
- süßer Senf
- 2 Eier
- Paniermehl
- Butter
- 1 Teel. Majoran
- 1/4 Liter saure Sahne
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Und so wird es gemacht…
- Zuerst die Äpfel schälen, entkernen und in grobe Würfel schneiden.
- Die Schnitzel salzen und pfeffern, mit Senf bestreichen, dann in geschlagenem Ei und Paniermehl wenden und in einem Bräter mit Butter anbraten.
- Dann die Apfelwürfel und das Majoran in der sauren Sahne verrühren, auf die Schnitzel geben und dann im Ofen bei 150 Grad eine halbe Stunde lang schmoren.
- Dazu schmeckt Kartoffelpüree.